Slide background
Slide background
Slide background

Mách Bạn 3 Công Thức Ẩm Thực Thú vị Dùng Cà Chua Thân Gỗ – Magic S(*)

Là một trong những loại cây ăn trái đang nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng, Cà chua thân gỗ Tamarillo (hay còn được gọi là Magic S) quả thực ẩn chứa nhiều sự hấp dẫn. Vậy các bạn có biết những công thức ẩm thực thú vị của loại quả này chưa?

Dành cho những bạn ưa bếp núc, thích thử những điều mới lạ. Nhớ bỏ túi công thức này để dành khi có được trong tay loại quả 1 triệu đồng/kg nhé! 

(*) Magic S là tên được bảo hộ thương hiệu của tiến sĩ Phạm S tại Lâm Đồng.

Tamarillo – Magic S là sự kết hợp giữa vị chua ngọt của Chanh Dây và thoang thoảng Dâu Tây chắc chắn sẽ để lại cho bạn ấn tượng khó quên. Nào cùng theo chân từng câu từ trong bài viết này để xem với quả cà chua thân gỗ Tamarillo này, bạn và tôi có thể chế biến được những món ngon khoái khẩu nào nhé!

Salad Tamarillo – Magic S khai vị tuyệt vời cho bữa ăn tuyệt hảo

congthuc_2

Thành phần:

  • 3 quả Tamarillo đỏ, 2 quả vàng.
  • 1 củ thì là lớn.
  • 225g xà lách.
  • ½ cốc giấm.
  • 1 muỗng canh đường.
  • 1 muỗng canh mật ong.
  • ½ chén bơ thực vật, muối, tiêu.
  1. Cho 2/3 nước vào nồi để đun sôi. Cắt bỏ cuống của Tamarillo.
  2. Khi nước sôi, thả cà Tamarillo vào trong 20 giây. Lấy ra và cho vào nước đá.
  3. Lột bỏ hết vỏ. Cắt thành hình hạt lựu và thêm một nửa lượng giấm đã nêu trên cùng với đường. Đợi trong 30 phút.
  4. Trong khi đó trộn dấm còn lại với mật ong và bơ. Nêm nếm muối và tiêu. Thái thì là càng mỏng càng tốt.

Để phục vụ, trộn tất cả hỗn hợp trên với nhau và bày ra bàn ăn. Khai vị sẵn sàng  😉 

Thịt lợn và Tamarillo đỏ – món chính khoái khẩu

congthuc_3

  • 800 g Thịt heo nạc
  • 1/4 chén bột
  • 1/2 muỗng cà phê mỗi muỗng: muối, gừng xay, quế, bột cà ri
  • 1 củ hành tím lớn, thái nhỏ
  • 2 tép tỏi, nghiền
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1/4 cốc nước tương
  • 1/2 chén rượu vang đỏ
  • 2 muỗng canh bột cà chua
  • 4 – 6  quả Tamarillo
  • 10 quả mọng
  1. Mở lò nướng trước ở 180 độ C.
  2. Đặt thịt heo vào một túi nhựa lớn với bột, muối và gia vị. Lắc đều để tạo một lớp áo bằng bột và gia vị quanh thịt heo.
  3. Trộn tỏi, đường nâu, nước tương, rượu vang đỏ và bột cà chua và khuấy đều.
  4. Đổ hỗn hợp đều lên thịt heo và nướng trong lò nướng  45 phút.
  5. Cắt phía đáy mỗi quả Tamarillo hình dấu công bằng dao sắc . Nhúng Tamarillos vào nước sôi và sau đó bóc vỏ .
  6. Cắt lát cà và thêm vào thịt heo, cùng với quả mọng. Nướng thêm 45 phút.

Lấy ra nào, thịt nướng quyện vào hương vị của Tamarillo. Món chính sẵn sàng  😉 

Thức uống: Sinh tố Tamarillo – Magic S

congthuc_1

Thành phần

  • 4 quả tamarillo
  • 1/2 cốc sữa nguyên chất (ướp lạnh)
  • 1/2 cốc sữa chua nguyên chất
  • 2 muỗng kem
  • 2 muỗng cafe mật ong
  • 1 quả chuối
  1. Lột vỏ Tamarillo, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  2. Cho chuối vào xay lần thứ hai.
  3. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào trộn đều.

Và chúng ta đã có một ly Sinh tố Tamarillo ngon hảo hạng. Thức uống sẵn sàng 😉 

Bánh phô mai Tamarillo – Magic S tuyệt đỉnh ẩm thực

congthuc_4

  • Base (Lớp đáy)
  • ¾ chén yến mạch; ¾ bột mì nguyên chất; 100g bơ; ½ chén đường; 2 muỗng canh gừng
  • Filling (thành phần đổ đầy)
  • 1/3 chén đường; 250g phô mai kem; 1 ly sữa chua; Vỏ bào của một quả cam; 2 quả trứng
  • Topping (Lớp phủ)
  • Hạt và nước ép của 6 quả tamarillo chín; 3 muỗng café đường; Một cây quế

Chuẩn bị

  • Đun chảy bơ và trộn đều với các thành phần cơ bản khác. Lót dưới đáy hộp bánh bằng giấy nướng và ép hỗn hợp vào hình dạng vỏ bánh, với độ sâu khoảng 3cm. Đặt trong tủ lạnh để làm lạnh.
  • Sử dụng máy xay hoặc máy trộn cầm tay trộn các thành phần đổ đầy (Filling).
  • Đổ hỗn hợp vào vỏ và nướng ở 180 ° C trong 45 phút đến 1 giờ, cho đến khi chất đầy. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong hộp thiếc.
  • Trong một chảo nhỏ, đun nóng hạt và nước ép của 6 quả tamarillo chín với 3 muỗng café đường và quế. Đun sôi nhanh khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
  • Đổ phần topping lên trên bánh pho mát và phục vụ khi nguội.

Tráng miệng sẵn sàng!  😉

Nếu cá bạn muốn trồng để sau này tự tay thu hoạch quả cà chua thân gỗ Tamarillo – Magic S thì ngay bây giờ hãy liên hệ ngay với Happy Trees đặt hàng ngay cây giống Tamarillo – Magic s hoặc hạt giống Magic s nhé!

ca-chua-than-go-magic-s-tamarillo

Hiện Happy Trees cung cấp 3 loại sản phẩm về cà chua thân gỗ tamarillo

Mọi chi tiết xin liên hệ để mua cà chua thân gỗ Tamarillo – Magic S:

  • Hotline: 0906.701.001 hoặc 0901365679 (Zalo – Viber)
  • Adress: 81/65 Hồ Văn Huê, Phú Nhuận, TP.HCM

Gửi phản hồi






BÀi viết mới

Thu nhập 100 triệu mỗi tháng nhờ ĐỘC CHIÊU trồng cà trứng sữa

ca-duoc-bon-tu-phan-trung-sua
Trồng cà bón phân từ trứng gà, sữa tươi nghe có vẻ hoang đường, tuy...

Bí quyết trồng dâu tại nhà cho các bạn “Mê Dâu Tây”

bi-kip-cham-cay-dau-tai-nha
Nhiều bạn hay hỏi AD trồng dâu có dễ không?  ở Sài Gòn nóng lắm...

Cùng Happy Trees phát triển doanh nghiệp

ca-trai-cay-ngot
Bạn đang muốn kinh doanh nhưng chưa biết bắt đầu với sản phẩm nào? Bạn...

Các loại bệnh thường gặp trên cây cà chua thân gỗ

bệnh của cây
Cây magic s hay còn gọi là cây cà chua thân gỗ tamarillo hiện đang...

Lý do hạt giống Tamarillo – Magic s không nảy mầm

cay giong ca chua than go
Lý do hạt giống Tamarillo – Magic s không nảy mầm Xem Video trước khi...