TÌM HIỂU VỀ CÀ CHUA THÂN GỖ TAMARILLO
Sau một thời gian “làm mưa làm gió” trên các phương tiện truyền thông, Cà chua thân gỗ Tamarillo đã chứng tỏ vị trí ” Nữ hoàng cà chua ” của mình trong lòng các bà nội trợ. Hôm nay Happy Trees xin gửi đến mọi người một vài thông tin cơ bản của loại cà độc đáo này.
Tamarillo là một trong những loại trái cây độc đáo trên thế giới rất được quan tâm, cũng có nơi nó được biết đến với tên Tomatotillo. Tamarillo còn được gọi là cà chua thân gỗ từ khi mới sự xuất hiện bởi loại trái cây này có nhiều nét tương tự như trái cà chua. Cà chua thân gỗ Tamarillo có hai loại màu đỏ và màu vàng.

Tamarillo đỏ và vàng
Cà Tamarillo màu đỏ phổ biến hơn vàng. Trái có hình dạng trứng với thịt màu vàng cam và hạt đen được bao quanh bởi gellatin tím. Màu đỏ của trái được tạo thành từ sắc tố anthocyanins còn màu vàng là do sắc tố carotenoids.
Cà chua thân gỗ Tamarillo trưởng thành có thời gian sống ngắn, hoa thơm và nhiều màu sắc. Cái tên Tamarillo bắt nguồn vào năm 1967 ở New Zealand. Sau đó, người ta phát hiện Tamarillo như các giống trái cây nhiệt đới có thể trồng ở hầu hết các nước khí hậu nhiệt đới. Cà chua thân gỗ Tamarillo thực sự có nguồn gốc từ Nam Mỹ, Chile, ecuador và Peru. Nó cũng được trồng rộng rãi ở hầu hết các khu vực của Ấn Độ.
Mùa quả thường trong khoảng từ tháng năm đến tháng mười trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Quả cà chua thân gỗ Tamarillo được tìm thấy ở Hawaii có thể sống đến 15 năm. Trái sẽ mất 25 tuần để chin kể từ khi kết trái. Trong 20 cụm hoa, sẽ chỉ có 4 đến 5 trái lớn lên và trưởng thành. Ngày nay, Zealand là nước sản xuất quả cà chua thân gỗ Tamarillo chính trên toàn thế giới.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Quả cà chua thân gỗ Tamarillo là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất như vitamin A, C và tiền vitamin A đồng thời chúng cũng rất giàu canxi, sắt, kali, phốt pho và magiê giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như ung thư, bệnh tim hay tiểu đường… Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng của 100gr quả cà chua thân gỗ Tamarillo.
Chất dinh dưỡng | Lượng | Chất dinh dưỡng | Lượng |
Nước | 86.08 g | Sắt | 0.57 mg |
Năng lượng | 31 Kcal | Đồng | 0.03 mg |
Protein | 1.99 g | Kẽm | 0.15 mg |
Tổng chất béo | 0.36 g | Selen | 0.1 μg |
Carbohydrate | 3.8 g | vitamin A | 189 μg |
Chất xơ | 3.3 g | Vitamin B6 | 0.198 mg |
Natri | 1.44 mg | Pantothenate | 0.04 mg |
Magnesium | 20.6 mg | Folate | 4 μg |
Phosphorus | 38.9 mg | Biotin | 0.1 μg |
Sulphur | 17.2 mg | Vitamin C | 29.8 mg |
Chloride | 29.8 mg | Vitamin E | 1.94 mg |
Kali | 321 mg | Thiamin | 0.043 mg |
Canxi | 13 mg | Riboflavin | 0.024 mg |
Mangan | 114 μg | Niacin | 0.271 mg |
Theo drhealthbenefits.com
- HappyTrees tham dự CHƯƠNG TRÌNH “KẾT NỐI HỘI NHẬP” 2015 của CLB Doanh Nhân Tiền Giang (Ngày 15/12/2015)
- Thưởng thức hương vị cà chua thân gỗ đầu mùa (Ngày 12/04/2018)
- Chậu Dâu Tây Làm Quà Cho Vợ Yêu 20/10 (Ngày 15/10/2015)
- Phong lá đỏ giống Nhật quá đẹp sống tốt tại Việt Nam (Ngày 09/03/2018)
- Giỏ quà TẾT Rau sạch Đà Lạt lên ngôi (Ngày 14/01/2016)
- Văn phòng xanh – sạch “có 1 không 2″ tại Sài Gòn (Ngày 16/02/2016)